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为深入贯彻习近平总书记美高梅娛樂城食品安全“四个最严”要求，严格落实市委美高梅娛樂城做好食品安全工作的工作部署，切实保障市民游客饮食安全，市文广旅局认真履行工作职责，加强监督管理，全面做好食品安全监管工作。

一是加强领导，压实各方责任。年初制定工作计划，明确工作职责，细化工作措施。督促A级旅游景区、星级旅游饭店、文旅经营单位落实企业主体责任，建立健全食品安全管理制度，落实好食品在采购、运输、加工、贮藏等环节的安全管理措施。要求旅游社不断规范经营行为，提升导游服务质量，不得诱导、误导、欺骗旅游者购买保健食品。

二是突出重点，严格监管检查。采取上下联动、部门协同方式，结合文广旅行业岁末年初“打非治违”集中整治、消防安全隐患大排查、消防安全集中除患攻坚行动，加大对旅游企业食品安全专项检查力度。结合对全市4家旅游星级饭店评定工作，重点检查饭店后厨规范操作、食品采购、食品留样、明厨亮灶等方面，指导工作人员完善食品安全设施设备和工作制度，专项检查导游在带团过程中是否选择卫生信誉良好的餐饮单位就餐，提醒和引导游客理性消费、适量点餐、文明用餐。

三是落实包联，压实主体责任。结合《2024年资阳市落实食品安全“两个责任”重点工作安排》，以食品安全“两个责任”为工作主线，协调市级领导开展“十个全覆盖”督导检查工作。对安岳县实验幼儿园、雁江区蒙特梭利幼儿园等开展了实地点位督导，全面了解企业主体食品安全工作落实情况，督促落实“日管控、周排查、月调度”等工作机制。

四是加强宣传，提高安全意识。以“文明旅游”、“安全生产五进”为契机，扎实开展食品安全专项宣传，结合“蜀人原乡文化大讲堂”“文化进乡村”等活动，发放食品安全宣传资料，引导市民树牢食品风险防范意识。3月以来，组织开展了“光盘行动新风尚 文明餐桌新时尚”主题宣传活动，大力宣传厉行节约、践行绿色消费、健康饮食等知识。